Prehrana

Kako pripremiti leću u GAPS dijeti

Kako pripremiti leću u GAPS dijeti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Na dijeti GAPS preporučuju se sočivo i druge mahunarke.

Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

GAPS dijetu, odnosno dijetu sindroma crijeva i psihologije, osmislila je britanska neurolog i nutricionistkinja dr Natasha Campbell-McBride. Dok ste na planu, morat ćete ograničiti unos rafiniranog šećera, mlijeka i žitarica poput pšenice, za koju Campbell-McBride tvrdi da može dovesti do poremećaja u rasponu od autizma do ekcema. Povrće, pasulj i mahunarke poput leće smatraju se zdravom hranom za zdravlje probavnog sistema na dijeti. Ne započinjte sa GAPS dijetom ili ne stavljajte dijete na plan prehrane, a da prethodno niste razgovarali s liječnikom.

Operite i ocijedite

Smjernice o dijeti GAPS-a određuju da treba izbjegavati konzumiranje prerađenih namirnica kad god je to moguće u korist namirnica koje su svježe i u njihovom najprirodnijem stanju. Zbog toga koristite sušene leće umjesto konzerviranih leća dok slijedite plan. Prije pripreme leće, suhe mahunarke stavite u filca i temeljito ih isperite pod hladnom tekućom vodom. Uklonite i odbacite slomljene ili obojene leće, kamenje ili komade otpada. Ostavite da leća ocijedi suvišnu vodu.

Simmer i Stir

Za razliku od drugih vrsta mahunarki, sočiva ne zahtijevaju brzu pripremu. Da biste ih pripremili za upotrebu u receptima prilagođenim GAPS-u, oprani grah stavite u veliku posudu ili zalihu i napunite lonac s dovoljno vode da prekrije leće. Donesite vodu do vrenja i pomoću kašike uklonite svaku pjenu koja se nakuplja na vodenoj površini. Smanjite toplinu tako da voda lagano zakuha. Sočiva obično treba između 20 i 40 minuta da postanu nježna. Povremeno ih promiješajte tokom kuhanja, a žlicom ih uklonite kako biste utvrdili da li su postigli željeni nivo nježnosti.

Salate i supe

Pojedincima koji slijede GAPS dijetu savjetuje se da najpovoljnija hrana za njih jede svježe proizvode, jaja, orašaste plodove, sjemenke, češnjak, maslinovo ulje i neobrađeno meso, perad, ribu i školjke. Da biste uz ove namirnice koristili kuvanu leću, pokušajte ih posipati salatom od miješanog zelenila ili kao bazu za salatu pripremljenu s nasjeckanim povrćem poput ljute paprike, celera i nasjeckanog mrkve i prelijte vinjeglom od maslinovog ulja. Leću dodajte u juhu od povrća ili je začinite biljem i začinima poput korijandera i kajenske paprike, pa ih koristite kao krevet za ribu na žaru ili perad.

Skladištenje i zamrzavanje

Da biste vam pomogli da se oduprete iskušenju da se prepustite hrani koja je ograničena GAPS dijetom, pripremite dodatne leće i spremite ih za buduću upotrebu. Tečnost nakon kuvanja leće sačuvajte te mahunarke stavite u nepropusnu posudu, prekrivenu njihovom tečnošću za kuhanje, u hladnjaku do tri dana. Da bi leća duže ostala, stavite posudu u zamrzivač do tri mjeseca. Zamrznute leće odmrznite preko noći u frižideru.


Pogledajte video: Hapishane isi top örme nasıl yapılır -Full- (Jun 2022).


Komentari:

  1. Felmaran

    smiješno pitanje

  2. Talehot

    I am sure this is the wrong path.

  3. Lippo

    hitler super

  4. Iccauhtli

    Ima nešto u ovome. Thanks a lot for the info, now I will know.

  5. Miles

    Veoma sam dužan za vas.



Napišite poruku