We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ugljikohidrati, koji se nalaze u kruhu i mnogim drugim namirnicama, su primarni izvor energije u tijelu.
Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images
Ugljikohidrati su vrsta makronutrijenata, zajedno s proteinima i mastima. Zdravi izvori ugljikohidrata uključuju povrće, voće, mahunarke i žitarice koje su minimalno procesuirane, dok nezdravi izvori ugljikohidrata uključuju prerađene i rafinirane proizvode od žitarica, šećer, sode i peciva. Važno je unositi ugljikohidrate u svoju prehranu jer su oni preferirani izvor energije u tijelu.
Kako ugljikohidrati pružaju energiju
Ugljikohidrati postoje u dva oblika: jednostavnom i složenom. Jednostavni ugljikohidrati, poznati kao šećeri, brzo se probavljaju i koriste u tijelu, a složeni ugljikohidrati, koji čine više od jednog šećera, razgrađuju se na jednostavnije komponente i brže se probavljaju. Sva se ugljikohidrata razgrađuje na šećere, koji pokreću oslobađanje hormona inzulina kada uđu u krvotok. Insulin usmjerava upotrebu i skladištenje ove lako dostupne energije.
Skladištena energija i direktna energija
Ako se ugljeni ugljikohidrati ne mogu odmah iskoristiti za energiju, pohranjuju se kao spoj nazvan glikogen za kasniju upotrebu. Glikogen se skladišti uglavnom u jetri i mišićima, spreman da se razgradi u glukozu ako neposredna energija nema. Sva preostala glukoza u krvi koja se ne može skladištiti kao glikogen na kraju se pretvara u masti i zadržava se u tijelu kao dugoročno skladištenje energije.
Upotreba dijetalnih vlakana
Primarna uloga ugljikohidrata je pružanje energije tijelu, ali dijetalna vlakna, vrsta složenih ugljikohidrata, su bitna iz drugih razloga. Prehrambena vlakna su neprobavljiva, a prolaze kroz tijelo u svom obliku. Nerastvorljiva vlakna, koja se nalaze u hljebu od punog pšenice, mahunarkama i mnogim povrćem, važna su za pomoć probavnom sistemu i sprečavanju opstipacije. Rastvorljiva vlakna, koja se nalaze u zobene kaše, leći i nekoliko voća, pomažu u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi.
Rizici nedovoljnih ugljikohidrata
Iako su ugljikohidrati najučinkovitiji izvor energije, tijelo može dobiti sve svoje energetske potrebe razbijanjem proteina i masti. Međutim, to znači da vaše tijelo mora razgraditi ne samo zalihe masti, već i svoje mišićno tkivo da bi se koristilo za energiju. Na dijeti sa malo ugljenih hidrata, telo ne može izvoditi vežbu visokog intenziteta, kao što su sprintanje ili dizanje tegova, efikasno zahvaljujući nižim nivoima mišićnog glikogena. Takođe rizikujete zatvor ako ne jedete dovoljno vlakana.
I mene brine ovo pitanje, gdje mogu naći više informacija o ovom pitanju?
Da, uredu. I put it 5.
Ovaj izuzetak se može reći: i) od pravila