Prehrana

Da li su smrznute jagode bogate ugljenim hidratima?


Smrznute jagode imaju veliku prehranu i malo ugljikohidrata.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Bez obzira da li ih bacate u smoothie, miješate ih u parfem od jogurta ili ih grickate za osvježavajuću užinu vrućeg ljetnog dana, smrznute jagode su odlična opcija ako ne možete pronaći svježe voće. Jagode su prepune fitonutrijenata i vitamina C što ih čini hranjivom grickalicom koja štiti srce i jača imunološki sustav. Ako brojite ugljikohidrate, smrznute jagode su pametan izbor.

Jagode: osnove

Budući da sve voće sadrži prirodne šećere, sve sadrže barem malu količinu ugljikohidrata. Ali u usporedbi s drugim voćem, jagode imaju jednu od najmanjih udjela ugljikohidrata. U stvari, zdravstvena kompanija za dijabetes dLife naziva ih jednim od "najslađih plodova ugljikohidrata". Jedna srednje jagoda ima manje od 1 grama ugljikohidrata, dok jedna cijela šalica smrznutog voća ima približno 15 do 20 grama ugljikohidrata, prema USDA laboratorija za hranjive sastojke.

Dodani šećer

Iako su jagode relativno nevine u odsjeku ugljikohidrata, pažljivo pratite dodane zaslađivače. Neki proizvođači dodaju šećer voću prije postupka zamrzavanja. Prema časopisu "Redbook", smrznuto voće se povremeno bere kada je još nezrelo. Zatim se dodaje šećer kako bi im se dao što ljepši ukus. No, uz slađi okus, šećer donosi i ogromnu količinu kalorija i ugljikohidrata. Zapravo, Nutrient Data Laboratory procjenjuje da 1 šalica smrznute zaslađene jagode pakuje ogromnih 53 grama ugljikohidrata.

Brojanje ugljenih hidrata

Odbor za hranu i prehranu preporučuje da 45 do 65 posto vaših ukupnih dnevnih kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Jedan gram ugljenih hidrata sadrži 4 kalorije. Dakle, ako je vaš dnevni unos kalorija 1.500 kalorija, otprilike 675 do 975 kalorija trebalo bi doći iz ugljikohidrata; ovo iznosi otprilike 168 do 244 grama dnevno.

Zašto je važno

Iako ugljikohidrati često imaju lošu reputaciju, oni su od vitalnog značaja za zdravo funkcioniranje tijela. Harvard škola za javno zdravstvo objašnjava da ugljikohidrati tijelu pružaju energiju koja mu je potrebna za rad organa, ćelijske procese i fizičku aktivnost. Ali jesti previše ugljikohidrata može biti opasno. Ako jedete više ugljenih hidrata nego što je vašem tijelu potrebno, oni će se skladištiti u masnom tkivu za kasniju upotrebu. Ako se ova navika pretjerivanja konzumira, tijelo će s vremenom možda postati otporno na inzulin, hormon odgovoran za puštanje šećera u vaše stanice za dobivanje energije. Neliječena rezistencija inzulina može dovesti do razvoja dijabetesa tipa 2.